De är beroendeframkallande ;-)

Chocolate-Chip Cookies

(25-50 st beroende på storlek, vi brukar göra ca 50st)

En amerikansk klassiker. Det finns oändligt många olika recept på dessa. Detta receptet kommer från Rosendals Trädgårdscafé.

3dl mjöl

1tsk salt

1tsk bikarbonat

190 g smör

4½ dl farinsocker

3/4dl strösocker

1tsk vaniljsocker

2 ägg

6½dl havregryn

350g grovhackad mörk choklad

• Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en skål
• Blanda farinsocker, strösocker, vaniljsocker och smör i en annan skål tills det blir krämigt
• Vispa äggen lätt. Häll i äggen och havregrynen. Rör om. Tillsätt mjölblandning och arbeta väl för hand. Rör till sist ner chokladen. Klicka ut kakorna på en smord plåt
• Grädda dem i 150-180 grd C i 8-12minuter beroende på storlek

Vi använder bakplåtspapper – Annars flyter kakorna ut för mycket.